低脂版鱼香肉丝，美味不“油腻”
大家好啊，说到鱼香肉丝，是不是立马想到了那个“红亮亮、油汪汪”的经典画面？不过，咱们今天可是要打破这个常规，来个低脂版的鱼香肉丝，既满足口腹之欲，又让健康不“掉队”。首先，咱们得明白一个事儿，这鱼香肉丝为啥那么好吃...
谭可梅
牛腩这样炖，才是真正的清汤牛腩哦～
哎呀，说到炖牛腩，大家可能觉得不就是加水炖嘛，有啥难的？可是，真正要炖出一锅清汤牛腩，可是需要些“独门秘籍”的。今天，就给大家好好科普一下，如何炖出那清汤牛腩，让人一吃就停不下来的那种！一、选材有讲究首先，选牛腩...
庞宏春
蒸螃蟹：多久才能安心吃？
炎炎夏日，来几只肥美的螃蟹，蒸一蒸，成了许多家庭餐桌上的一道美味。但你知道吗？蒸螃蟹的时间可大有讲究，不是随便扔进蒸锅就行。时间短了，蟹肉未熟，吃了拉肚子；时间长了，蟹肉变老，口感大打折扣。那么，螃蟹一般蒸多长时间才...
饶嘉婍
炖羊肉放什么调料最佳？
羊肉，这东西，大家都吃过，但炖起来，可不是那么简单的。小时候，我家附近有个大妈的羊肉炖得特别好吃，每次从她家门前过，那香味就扑鼻而来，让人垂涎三尺。但你说她放啥了？她也不说，就笑眯眯地给我们夹块肉，说：“吃，吃完告诉...
万家泽
食美粥——舌尖上的“升仙”体验
一说到食疗粥，很多人会想到那些清淡无味的药粥，仿佛只要粥里加了药材，味道就变得难以入口。但今天，我要为大家带来的这款“葱白升仙粥”，绝对打破你的传统认知，让你在享受美味的同时，也能体验到食疗带来的健康益处。矛盾开场...
牟斯屿
球生菜和普通生菜，哪个更“菜”？
在菜市场里，那五彩斑斓的蔬菜海洋里，两种绿色的生菜——球生菜和普通生菜，总是能轻易地吸引到我的目光。可是，你知道吗？这两种看似相似的生菜，其实大有不同！首先，从外表上看，球生菜就像一个圆滚滚的小脑袋，紧紧地包裹着它...
沿成中
火爆肥肠，你真的做对了吗？
说起肥肠，很多人第一时间想到的可能是油腻、难闻、难以下咽。但你知道吗？其实肥肠只要处理得当，烹饪得法，它也能变得鲜美可口，让人回味无穷。一、肥肠的选择与清洗要做出好吃的肥肠，首先得从选材开始。新鲜的肥肠颜色应该是...
谈畅艳
陕西地方特色美食：韭菜孜卷，简单好做又怎么做好吃
说起陕西美食，大家可能会想到羊肉泡馍、凉皮、肉夹馍等等。然而，今天要给大家介绍的，却是一道你可能不太熟悉，但却非常美味的陕西地方特色美食——韭菜孜卷。韭菜孜卷，光听名字，就知道它跟韭菜脱不了干系。确实，这道美食的主...
包发智
莴笋香菇蹄髈汤：汤鲜味美，做法大揭秘！
嘿，听说你想学做莴笋香菇蹄髑汤？别急，这道汤虽然听起来有点“高级”，但其实做法超简单！首先，咱们得准备好这些材料：蹄髈（就是猪脚啦）莴笋香菇姜片、葱段、盐、胡椒粉、料酒、味精等调料好啦，咱们一步步来，...
鄂宛聪
凉拌海参，这样做才好吃！
一提起海参，许多人脑海中浮现的可能是昂贵的价格和复杂的烹饪方法。但今天，我要颠覆你的认知，告诉你一个秘密：凉拌海参，也能做得既美味又简单！一、选对海参是关键首先，咱们得选对海参。别选那种硬邦邦、没弹性的，那口感就...
名栎淇
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